Мабуть, всі пам'ятають ажіотаж навколо цибулі минулого, 2018 року. Ціни йшли вгору, і що очікувати від ситуації – ніхто не знав. Тож, минулого року ціна сягала до 25 грн/кг, що буде цього сезону – виробники плутаються в здогадах. Чи внесе ринок свої корективи? Як зберегти цибулю? Як зробити бізнес більш прогнозованим? Що чекає на фермерів у сезоні 2019-2020?

3 жовтня студенти 3 курсу факультету агротехнологій Миколаївського національного аграрного університету отримали свідоцтва про освоєння робітничої професії плодоовочівника.

Аби отримувати стабільні прибутки, необхідно будувати системний бізнес. Виробник в системному бізнесі, перш за все, досконало знає вимоги потенційного клієнта, чітко розуміє, який обсяг продукції потрібен замовнику та докладає максимум зусиль, щоб отримати максимальну товарність.

Комерційна переробка плодоовочевої продукції в Україні – terra incognita для багатьох як професійних, так і дрібних виробників овочів і фруктів. Цей ринок привабливий з огляду на створення доданої вартості, але потребує значних коштів для створення виробничих потужностей.

– Сировина – це, зазвичай, надвиробництво та низькі ціни, а там, де створюється додана вартість, конкуренції в Україні ще немає. Це саме той рівень, де варто зростати українському виробнику, – наголосила Тетяна Гетьман, керівник департаменту “Маркетинг-Аналітика” оптового ринку “Шувар” під час конференції “Переробка плодоовочевої та ягідної продукції. Сучасні тренди” 27 вересня в Миколаєві.

Складність ланцюгу поставок овочів та фруктів визначається конфліктом цінностей всіх учасників ланцюгу. Про це розповіла Тетяна Гетьман, керівник департаменту “Маркетинг-Аналітика” оптового ринку “Шувар”, під час конференції “Переробка плодоовочевої та ягідної продукції. Сучасні тренди”, що відбулася 27 вересня в Миколаєві.

Торгово-промислова палата України разом із Українським проектом бізнес - розвитку плодоовочівництва (UHBDP) та Посольством Франції в Україні за підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства проведе осінній діловий форум «Україна медова і світ».

Наскільки перспективним є так званий рижик або камеліна для полів України? Для англомовних аграріїв «Camelina» співзвучна слову «Camel». Тобто «верблюд». Випадковий збіг є дуже вдалим - ця культура дійсно є невибагливим і живучим «верблюдом» серед хрестоцвітних олійних культур.

Вперше в Україні проведене Дослідження ринку виробництва органічних ягід, фруктів і овочів, - тенденцій, реальної ситуації та прогнозів розвитку ринку. Ініціатором дослідження виступив Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP), а провели його спільно три проекти, які діють на органічному ринку України: сертифікаційний орган «Органік Стандарт», навчальний і консультаційний проект Organic Business School та Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP)

Більше 20 століть Павловнію вирощують у Китаї, і ось вже кілька років в Україні. 20 вересня 2019 року учасники Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP) мали можливість побачити плантації павловнії та поспілкуватися у Садибі на Кодимі з Олександром Гонцовим, керівником компанії "Синергія-Е", яка вирощує ці диво-дерева.

23-25 серпня робоча група бджолярів з Херсонщини завдяки Українському проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP) взяла участь у XII Свєнтокжиському святі бджоли у м. Балтув, що у Польщі. В рамках прикордонного співробітництва делегація на чолі з головою Львівського братства РІЙ Миколою Грибком познайомилась і обмінялась досвідом роботи з пасічниками Польщі, Естонії, Латвії, Литви та Білорусі.

Добігає кінця останній місяць літа, який практично підводить підсумок виноградарського сезону, тож графік робіт з догляду за лозою в серпні дуже щільний, проте науковці з України та Молдови, фермери та приватні виноградарі знайшли час освоїти сучасні технології вирощування винограду.