Война за виноград длиною в 150 лет

UHBDP

Зміст статті

 

ПУТЬ ОТ МАСЛЯНЫХ ПЯТЕН К «ОСЕННЕЙ МОЗАИКЕ»

Милдью может поражать все зеленые органы растений винограда: листья, побеги, усики, соцветия и грозди. Обычно развитие болезни начинается на листьях, которые впоследствии служат источником вторичного заражения как других листьев, так и других  зеленых частей растения.

Поражение листьев

Симптомы милдью при заражении молодых листьев (в состоянии активной жизнедеятельности), и старых (закончивших рост  во второй половине лета и осенью) значительно отличаются.

На пораженных молодых листьях появляются более или менее округлые хлоротичные  маслянистые пятна. Пятна хорошо заметны с верхней стороны листьев в отраженном свете. При визуальном осмотре на просвет они четко выделяются на фоне здоровой ткани.

Размеры пятен могут сильно варьировать: от сравнительно мелких (размером в копеечную монету) до крупных, диаметром 4 — 5 см. При одновременном заражении листовой пластинки в нескольких местах  пятна сливаются вместе, занимая значительную часть поверхности листа.

Характерная желтоватая окраска пораженных участков обусловлена тем, что паразит разрушает хлорофилл в клетках листа. Поврежденные клетки долго сохраняют жизнеспособность, поэтому хлоротичная ткань пятен сохраняет вполне бодрый вид на протяжении 15— 20 дней от момента появления симптомов заболевания.

Впоследствии на поверхности маслянистых пятен начинают появляться скопления мелких буроватых точек. Такие точки возникают в местах возникновения некрозов (омертвения) тканей листа. Отдельные очажки некрозов расширяются и сливаются вместе, в итоге пятна мильдью буреют и высыхают.

При этом, чем выше степень устойчивости сорта к милдью и чем старше возраст листьев, тем быстрее отмирают пораженные болезнью ткани.

У относительно устойчивых сортов некроз зараженных милдью тканей возникает очень быстро, причем проявляется сначала по периферии пятна, как бы отделяя его от здоровых тканей.

mildyu 2Пятна «локального мозаичного хлороза» в начале вегетации  иногда принимают за симптомы поражения милдью. Но их можно отличить по долго сохраняющим зеленый цвет мелким жилка, придающим пятнам характерный мозаичный характер. Наличие четких границ не свойственно  милдью на молодых листьях!

При заражении милдью более старых, закончивших свой рост листьев, на них обычно не образуются округлые маслянистые пятна. Болезнь проявляется в виде мелкой (0,5-1 см) угловатой пятнистости. Это объясняется тем, что структура у старых листьев представляет собой препятствия для распространения мицелия паразита В местах таких угловатых пятен ткани листьев обычно значительно быстрее отмирают и буреют, чем при развитии маслянистой пятнистости).

Угловатую пятнистость листьев милдью называют также осенней мозаикой, так как пятна милдью в это время часто бывают окружены хлоротичным ореолом. Многочисленные наблюдения показали, что при угловатой пятнистости листьев внутри пораженных тканей особенно часто происходит формирование зимующих спор гриба — ооспор.

Нижняя поверхность пораженных листьев (под пятнами) во влажную погоду покрывается снежно-белым пушком спороношения гриба (спорангиеносцы с зооспорангиями). На сортах, у которых устьица образуются не только на нижней, но и на верхней поверхности листьев, пушок может появляться с верхней стороны листа, вдоль главных жилок и вблизи черешков.При благоприятных для патогена условиях внешней среды толщина этого пушистого налета может достигать I мм.

Иногда при наличии благоприятных для развития милдью условий белый пушок спорангиеносцев гриба появляется на нижней поверхности зараженных листьев еще до обнаружения симптомов болезни в виде маслянистых пятен на верхней поверхности листьев.

В тех случаях, когда стоит очень сухая погода и листва ночью или на рассвете не увлажняется каплями дождя, росы или тумана, пятна милдью остаются «стерильными» (то есть бесплодными из-за невозможности образования грибом летних зооспорангиев). При пониженной влажности воздуха  пораженная милдью ткань преждевременно отмирает из-за усиленной транспирации. В результате на листьях появляются пятна некрозов без спороношения паразита, на чем и ограничивается распространение болезни.

Отсутствие под маслянистыми пятнами милдью белого пушка затрудняет диагностику заболевания. Для того, чтобы подтвердить или развеять подозрения, стоит несколько таких листьев со стерильными пятнами поместить на ночь в теплую комнату (18— 25°) во влажную камеру. В качестве влажной камеры можно использовать две глубокие тарелки, положенные так, чтобы перевернутая верхняя была бы крышкой для нижней. Внутри тарелок необходимо постелить влажные листы рыхлой бумаги. Появление белого пушка на нижней поверхности исследуемых пятен подтверждает поражение милдью.

Зудень или милдью?

При заселении листьев виноградным зуднем (Eriophyes vitis) на нижней поверхности листьев также образуется пушок. Существует несколько характерных особенностей, позволяющих отличить симптомы милдью от повреждения листьев этим вредителем.

Виноградный зудень обычно вызывает на листьях образование галлообразных вздутий, выпуклых с верхней стороны листа и вогнутых с нижней, а при поражении мильдью листовая пластинка не деформируется.

2016.03.16 1215696996 zud

Белый пушок, образуемый милдью — это нити спорангиеносцев гриба, выходящие на поверхность листьев через устьица, поэтому его можно легко стереть с поверхности листьев. Пушок, образующийся в местах повреждения листьев виноградным зуднем, состоит из ненормально разросшихся волосков эпидермиса самого растения. Поэтому его очень трудно удалить. Кстати, впоследствии налет, «автором» которого является зудень, приобретает розоватые или светло-фиолетовые оттенки, а позже -  буреет.

Поражение генеративных органов

Источником повреждения милдью соцветий и гроздей являются раннее пораженные этой болезнью листья, то есть происходит вторичное заражение. Достаточно даже незначительного поражения на единичных листьях, чтобы при наличии благоприятных условий произошла массовая вспышка этой болезни на гроздях.

При этом поражение соцветий и гроздей винограда часто приносит значительно большийущерб, чем поражение листьев. Поражение этой болезнью соцветий во время цветения или вскоре после его окончания может буквально в несколько дней уничтожить большую часть урожая.

Porazhenie socvetiy i zavyazey

Соцветия и грозди винограда могут поражаться милдью в разном возрасте. В местах заражения гребней гроздей сначала появляются удлиненные пятна интенсивно зеленого цвета, как будто бы пропитанные водой. Ткань пятна позднее отмирает, что нарушает нормальное сокодвижение и вызывает усыхание части соцветия (грозди).

Пятна милдью на гребнях соцветий и молодых гроздей способствуют распространению грибницы паразита по внутренним тканям гребней до более мелких разветвлений, цветоножек ,плодоножек, цветков и завязей винограда.

Если мицелий гриба проникает в цветоножки (плодоножки) и цветки (завязи, молодые ягоды), то соцветие (гроздь с завязями ягод) покрывается белым налетом спороношения гриба, а бутоны и цветки потом засыхают и осыпаются.

Соцветия или молодые грозди при благоприятных для развития милдью условиях гибнут практически полностью.

Ягоды наиболее уязвимы тогда, когда их устьица открыты (споры прорастают через устьица), т.е. от завязей до достижения ягодами размера 4-5мм.

Зараженные мильдью ягоды в ранний период роста приобретают зауженную форму со стороны плодоножки, местами синеют, затем сморщиваются и буреют.

В период дальнейшего роста и развития ягоды могут поражаться мильдью через плодоножку. При поражении более крупных, но еще растущих ягод на них возникают темные - вначале темно-зеленые, затем темно-серые, бурые - вдавленные пятна. Образуются так называемые кожистые ягоды, непригодные для потребления и приготовления вина. Они сморщиваются и легко опадают.

Спороношения гриба на пораженных ягодах обычно не бывает.

Созревающие и зрелые ягоды мильдью не поражаются.

Поражение побегов

Молодые окончания побегов вблизи точек роста, при их заражении в период активного прироста, также могут быть повреждены милдью . Мицелий паразита может распространиться в растущих тканях побега  на расстоянии 10—15 см вниз от точки роста. Пораженные милдью окончания побегов во влажную погоду сплошь покрываются белым пушком спороношения паразита, который появляется не только на поверхности самих побегов, но и на всей молодой листве. Пораженные окончания побегов часто деформируются, утолщаются и изгибаются.

Porazhennyy mildyu molodoy pobeg

Рост побега прекращается, а в дальнейшем ткань отмирает. При поражении более взрослых частей побегов на них появляются удлиненные пятна, позднее буреющие, образование которых часто вызывает искривление лозы. По мере одревеснения пораженной милдью лозы пятна болезни темнеют и остаются хорошо заметными на вызревшей лозе. В местах образования пятен болезни камбий лозы погибает, что исключает возможность дальнейшего нормального развития штамбов виноградных кустов.

Возможность сохранения инфекционного начала от сезона к сезону обеспечивается почками, расположенных в верхней части побегов. Ежегодная весенняя обрезка этой части лозы в процессе ухода за виноградниками нейтрализует эту опасность. При использовании лозы в качестве привойного материала верхняя часть лозы также выбраковывается.