Паприка для Індії: виробники півдня України пробують вирощувати паприку для виробництва фарбника

Алла Дракова

Якісна технічна паприка необхідна для виробництва природного барвника, який застосовується в харчової промисловості. Таку культуру компанія «Натур Світ» (м. Суми) за замовленням виробничої компанії з Індії планує вирощувати та переробляти в Україні.

Для цього в сезоні 2019 у південному регіоні почався пілотний проект з вирощування паприки. Мета - визначення впливу кліматичних умов на стан дорослої рослини, можливість досягнення кольору пігменту, який відповідає стандартам виробництва фарбника.

Клієнти UHBDP, виробники з Херсонської, Запорізької та Миколаївської областей взяли участь у пілотному проекті: посадили паприку на невеличких ділянках в якості експерименту. Серед піонерів – представники групи виробників с. Дорошівка Вознесенського району, які 26 липня 2019 відвідали колег з Вітовського району для обміну досвідом. Під час зустрічі обговорювали питання щодо технології вирощування паприки: строки посадки, живлення, зрошування, схеми обробки. Також аналізували економічний ефект.

- Досі представники індійської компанії вирощують перець в Китаї, однак китайські виробники використовують велику кількість гербіцидів, а в світі попит на чисту продукцію. Індія шукає альтернативні території для вирощування паприки, - каже Ірина Купрієвич, виконавчий директор фонду "ЛАСКА".

Ігор Андрієнко, представник компанії «Натур Світ», надав розрахунки рентабельності “папричного” бізнесу. Учасники пілотного проекту вирішили дочекатися урожаю та фінансового результату. Якщо економічна вигода і надійність збуту - це реальні фактори, то перспектива вирощування паприки з’являється привабливою.

Схожі матеріали

  • Немає коментарів

Залиште Ваш коментар