Студенти ТДАТУ ознайомилися з виробництвом грибів на ФОП Севастьянович

UHBDP

В рамках вивчення навчальної дисципліни «Товарознавство» 21 листопала студенти 1-го курсу спеціальності «Маркетинг» відвідали підприємство ФОП "Севастьянович" у с. Садове Мелітопольського району, спеціалізацією якого є виробництво грибів глив та міцелію. Захід був організований за підтримки Запорізького Інформаційно-консультаційного центру «Агро-Таврія» (на базі ТДАТУ під керівництвом Подшивалова Г.В.) в рамках Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва.

Екскурсія на завод дала можливість студентам на власні очі побачити усі етапи виготовлення грибів від підготовки сіна для виробництва міцелію до вирощування грибів глив. Менеджер підприємства розповіла та показала, як здійснюється контроль якості продукції та які основні вимоги до неї. Студентам сподобалось місце вирощування грибів. Це велике приміщення, в якому рядами розміщенні мішки з сировиною та різними отворами, що підвішені до стелі. Саме з цих отворів ростуть гливи. Конструкція будівлі дозволяє у будь-який момент провітрити приміщення природним шляхом, що зменшує собівартість продукції.

Під час збору врожаю продукція охайно сортується за розмірами та якістю.

Особливо цікавою і важливою була інформацію про ціноутворення та канали збуту готової продукції. Стабільна поставка свіжих грибів незалежно від пори року та дати на календарі є запорукою успіху підприємства та його стабільності.

Викладачі кафедри маркетингу постійно проводять виїзні заняття для студентів з метою інтеграції практичного досвіду інноваційних компаній у навчальний процес.

  • Немає коментарів

Залиште Ваш коментар