Досвід Ізраїлю: Особливості післязбиральної доробки та зберігання фруктів

Наталія Жигальцова

Одним з головних завдань технології післяврожайної обробки є поліпшення якості зібраного врожаю та зменшення кількості втрат, а також вирішення проблем, які можуть привести до погіршення якості продукції.

Адже під час роботи з продукцією, яка швидко псується, важливо забезпечити максимально тривалий час збереження її якості.

Консультанти Міністерства сільського господарства Ізраїлю Една Песіс, кандидат наук, фахівець зі зберігання фруктів, та Олег Фейгенберг, фахівець зі зберігання с/г продукції, розкажуть просто про складне. 

На півдні України будуть проведені лекції в рамках співпраці UHBDP з MASHAV.

Курс розраховано на виробників плодоовочевої продукції, які цікавляться питаннями післязбиральної доробки, доданої вартості та збільшенням терміну зберігання плодів.

Ви дізнаєтесь про таке:

  • ???? Вплив етилену на зберігання свіжої продукції.
  • ???? Застосування 1-МЦП для збільшення терміну зберігання плодів.
  • ???? Зберігання яблук, груш, винограду.
  • ???? Післязбиральна доробка - черешня, персик, слива, солодкий перець.

  • Херсон - 7 серпня,
  • Миколаїв - 8 серпня,
  • Одеса - 10 серпня.

Безкоштовна участь можлива за умови попередньої реєстрації:

Заявка на участь

За питаннями звертайтеся на Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. або на контакт-центр Проекту 0 800 500 184 (безкоштовно)

Схожі матеріали

  • Немає коментарів

Залиште Ваш коментар