Золоте гроно України 2016

UHBDP

Виноградна галузь в Україні перебуває в перехідному періоді, коли виробникам вкрай потрібні інвестиції для подальшого розвитку свого господарства. Споживання винограду українцями все ще не досягає світових показників, а значить, є потенціал зростання виробництва і попиту. З огляду на девальвацію гривні і рівень імпорту винограду в Україні, сьогодні найкращий час для нарощування вітчизняного виробництва та імпортозаміщення в галузі.

Українські виноградарі традиційно зібралися на виставку-конференцію «Золоте гроно України 2016», організовану ІА «Інфоіндустрія» в партнерстві з Українським проектом бізнес-розвитку плодоовочівництва (UHBDP) 11-12 серпня в м Запоріжжя.

Dmytro_Nikolaev

Вітчизняні виноградники займають площу в 45,4 тис. га. Тенденції останніх років вказують на поступове зменшення насаджень і частки столового винограду в загальному виробництві. Українські виробники стикаються з конкурентами з боку Туреччини, Ірану, Алжиру, Тунісу, але, коли починається сезон, якість нашого винограду значно перевищує іноземні аналоги. «Висока якість продукції досягається як завдяки сприятливим кліматичним умовам, так і натхненню, з яким місцеві фермери ставляться до своєї справи. Багатство України складають виробники, які займаються вирощуванням винограду більше 20 років, отже, знають всі тонкощі і проблеми, можуть вказати на помилки і знайти нові рішення для підвищення якості кінцевого продукту. Фермери експериментують, вирощують нові сорти винограду, впроваджують технологічні новинки і навіть намагаються проводити наукові дослідження. Сьогодні отримання передового досвіду в області виноградарства будується на голому ентузіазмі, який потребує фінансової підтримки», - зазначив керівник проекту UHBDP Дмитро Ніколаєв.

Додаткове фінансування може відбуватися і непрямим шляхом, коли фермери зможуть отримувати більше за свій урожай, використовуючи охолоджувальні технології самостійно або користуючись такою можливістю з боку тих, хто зацікавлений у закупівлі сталого обсягу якісного винограду (місцеві мережі маркетів, гіпермаркети, експортери). Великі заробітки виноградарі можуть отримати завдяки об'єднанню в кооперативи, які в змозі запропонувати якісну продукцію в достатній кількості. «Для подальшого розвитку виноградарства необхідні інвестиції в охолодження, пакування, переробку і створення продукції з високою доданою вартістю, яка може задовольнити як місцевого, так і закордонного споживача. Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва вже дозволяє фермерам обмінюватися думками, знаннями, залишатися в курсі нових технологій у виноградарстві та впроваджувати нові ефективні рішення. Сподіваюся, що крім цього, проект зможе залучити інвесторів для підтримки малих і середніх виробників і сприяти виведенню їх бізнесу на новий якісний рівень», - вважає Дмитро Ніколаєв.