Виставка-конференція «Фермерське підприємництво 2016»

UHBDP

Сьогодні вітчизняні аграрії перебувають в активному пошуку нових технологій і форм організацій бізнесу, а також намагаються зайняти бізнес-ніши.

Понад 200 українських фермерів зібралися в Одесі 8-9 жовтня на профільну конференцію «Фермерське підприємництво 2016», організовану ІА «Інфоіндустрія» в рамках Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва.

«Сільське господарство - це спосіб життя. Працюючи в сільському господарстві, можна заробити на хліб і шматочок сала. Створюючи модель агробізнесу - можна заробити гроші », - стверджує Олександр Журавель, партнер «Strategia & svilluppo consultants».

Експерт бачить майбутнє фермерів у розвитку логістичної інфраструктури, у переробці овочів і фруктів, а також у впровадженні нішевих культур: коноплі, киноа, гарбуз, арахіс, квасоля та інші.

Необхідність кооперації в плодоовочевому бізнесі підкреслила Ірина Кухтіна, ГО «Інноваційне фермерство і кооперація». Україна вирощує багато ягід і фруктів, які користуються попитом за кордоном, але експортує наша країна не так багато. «Чому ми мало експортуємо? Змішаний сортовий склад, низька якість фруктів, дефіцит потужностей по переробці, нестабільні обсяги поставок фруктів і ягід перешкоджають розвитку експорту», - пояснює експерт.

В рамках другого дня заходу для фермерів було проведено «Свято вина», яке вперше пройшло на території одеського оптово-роздрібного ринку «Початок». Близько 2000 осіб змогли спробувати і придбати унікальні вина, коньяк, бренді та інші алкогольні напої, а також іншу продукцію від 30 вітчизняних виробників. На святі також були представлені сири, фрукти, чай, джеми, вироби народної творчості та багато іншого.

Фермери виставляли, як класичні сорти вин: Каберне Совіньон, Мерло, Шардоне, так і оригінальні купажі. У заході взяли участь відомі винороби: Валерій Петров, Олег Ширшиков, В'ячеслав Кіров, Каха Махатадзе, Інститут виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова, «Агро Південь», «Тарутинські вина», а також багато інших.

«Свято вина 2016» супроводжувала жива музика гурту «Щасливий випадок» і дитяча анімація. У заході брав участь популярний сомельє Володимир Токарчук, який був приємно здивований якістю вин одеських виробників, зокрема продукцією «Інституту виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова». Експерт провів семінар «Сумісність їжі і вина».

Винороб Валерій Петров, єдиний в Україні сертифікований виробник органічного вина, президент Всеукраїнської асоціації виробників продукції виноградарства і садівництва ділився секретами виробництва під час семінару «Виробництво органічного вина».

«Свято вина» порадувало споживачів якісними і смачними виноградними винами, а виробників - новими клієнтами і продажами. Дебют вдався, фермери з нетерпінням чекають повторення свята в 2017 році.

  • Немає коментарів

Залиште Ваш коментар

правилами та умовами.