Основними причинами підвищення ціни на часник в Україні у нинішньому сезоні є скорочення посівних площ на 6% порівняно з минулим роком, подорожчання собівартості виробництва та несприятливі погодні умови при його вирощуванні. Посуха, яка спостерігалася у низці регіонів країни, знизила якість продукції на ринку та спричинила труднощі зі зберіганням. У той же час виробництво часнику промисловими підприємствами не перевищує 2% від загальних обсягів, через що на ринках та у роздрібних мережах значну частку займає імпортна продукція, вартість якої зросла внаслідок девальвації національної валюти.
Джерело: http://ucab.ua
