Аграрии полагают, что уже в начале следующего года им удастся реализовать урожай в 2-3 раза дороже, чем они могли бы выручить за него в начале осени.
Дальнейшего роста цен на овощи ожидать не стоит, по крайней мере, до Нового года.
"Такое рекордное подорожание овощей не является типичным для овощного рынка в этот период, потому что как раз в средине осени фермеры убирают урожай, какую-то часть закладывают на хранение, какую-то часть сбывают сразу с поля. Как правило, это оказывает давление на цены и они снижаются в это время. А в этом году фермеры ожидают, что цены действительно вырастут, потому что до этого было очень много информации о перспективах слабого урожая. Поэтому фермеры решили заложить на хранение практически все, что они вырастили. То есть они фактически отказывались от реализации. Начиная с сентября и по настоящее время фермеры предпочитали хранить деньги в продукции. Поэтому на рынке возник искусственный дефицит, который спровоцировал повышение цены. Но цены выросли на сегодняшний день как раз до того уровня, когда уже стал экономически обоснованным импорт. И сейчас Украина начала поставки лука из Польши, в связи с чем за последнюю неделю цены на лук просели приблизительно на 5-10%", - отмечает Тальяна Гетьман.
Есть еще одна причина, по которой в этом сезоне мы ожидаем более высоких цен, чем в прошлом году. Украина соберет меньше овощей в силу сокращения производственных площадей, потому что подорожали все ресурсы, а также в силу не самых лучших климатических условий в этом году. Но во второй половине сезона цены будут формироваться по ценам импортной продукции. Как только цены будут достигать того уровня, когда импортерам будет выгодно ввозить овощи в Украину, рост цен будет приостанавливаться и даже снижаться. Поэтому во многом ситуация будет зависеть от курса гривны к евро и доллару. При относительной стабильности курса не будет предпосылок для серьезного повышения цены.
Сегодня Украина начала покупать польский лук. Но опять же, раньше, как правило, фермеры закладывали на хранение то, что может храниться долго. А в этом году закладывали на хранение абсолютно все, поэтому сейчас уже у фермеров начали возникать проблемы хранением того же лука, капусты и т.д. Эта продукция портится, потери вырастают и нет смысла ее хранить дальше, поэтому фермеры будут избавляться от таких продуктов. То есть мы не видим перспективы для серьезного повышения цены в ближайшее время, по крайней мере, до Нового года.
"Я думаю, рынок сам расставит все на свои места, - считает Татьяна Гетьман. - Тактика этого года приводит к тому, что такой фермер перестает быть привлекательным поставщиком для розничных сетей. Они будут искать более надежных поставщиков, которые могут присутствовать на рынке в течение всего сезона. Больше всего пострадают перекупщики, которые покупали, допустим, еще две недели назад лук по 10 гривен, а сейчас цена опустилась до 8 гривен за килограмм. В любом случае, все эти скачки будут приводить к тому, что участники рынка будут учиться на своих собственных ошибках - и фермеры, которым сложнее будет выходить на сеть супермаркетов, и перекупщики, которые поймут, что хранить продукцию очень рискованно."
Ранее стало известно, что правительство не торопится повышать размер прожиточного минимума, несмотря на тяжелый экономический кризис в стране. Директор общественной организации «Экономический дискуссионный клуб» Олег Пендзин рассказал, что 1218 грн при нынешних ценах не хватит даже на покупку продуктов питания.
В свою очередь, экономический эксперт Владимир Коновальчук в эфире радиостанции Голос Столицы сообщил о том, что реальный прожиточный минимум в Украине составляет 7 тыс гривен.
«Эта цифра близка к реальному положению дел в стране, я бы так сказал. Цифра в 7000 гривен, в принципе, более реальная, чем та, что есть сейчас»,- сказал Владимир Коновальчук.
Источник: http://www.agrotimes.net
